À partir de mercredi et jusqu’à la fin de la semaine, les températures seront négatives la nuit sur une grande partie du pays obligeant viticulteurs et arboriculteurs à « réchauffer » leurs parcelles.

L'épisode de froid qui va toucher le pays dès mercredi va faire des dégâts dans les vignes. AFP/Philippe Desmazes

L'épisode de froid qui va toucher le pays dès mercredi va faire des dégâts dans les vignes. AFP/Philippe Desmazes

C’est un ennemi dont les attaques nocturnes l’angoissent chaque année au printemps quand ses vignes commencent à bourgeonner. Alors dès que les beaux jours reviennent, Guillaume Delanoue scrute les bulletins météo comme le lait sur le feu.

Autant dire que l’annonce d’une chute brutale des températures mercredi plonge ce viticulteur de Bourgueil (Indre-et-Loire) dans un abîme d’angoisse. « La semaine s’annonce très compliquée », soupire l’agronome dont les 60 ha de cabernet franc sont déjà à un stade de développement avancé.