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L’acteur prend les commandes jusqu’à fin mai de La Démesure à Paris (IXe), lieu hybride entre restaurant, bar à cocktails et club autour de la marque de rhum Carnival, que l’ex-rappeur de NTM a créée.
« Ici, on mange, on boit et on danse. » De sa voix reconnaissable entre mille, JoeyStarr joint la parole aux actes. Il passe derrière le bar pour attraper une bouteille de rhum, descend nous faire fait visiter le dancefloor au sous-sol d’où vient de sortir Cerrone, devant lequel il s’agenouille respectueusement — « le maestro ! » — avant de se rasseoir devant une appétissante assiette de gambas saisies dans un crémeux thaïlandais délicieusement épicé.
« Faut pas hésiter à y plonger les doigts, c’est meilleur », enjoint l’ex-rappeur de NTM. Devenu acteur, Didier Morville dans le civil prend jusqu’à fin mai les commandes de La Démesure (43, rue du Faubourg-Montmartre, Paris IXe). Avec l’ambition de transformer le lieu, chaque soir du mardi au samedi, en un temple du rhum. Une passion intime devenue aussi un nouveau métier pour l’homme de 58 ans qui a monté avec plusieurs amis sa propre marque : Carnival Sun Juice.
Paris 9eme arrondissement
