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INTERVIEW. Mercotte fait ses adieux ce jeudi 11 décembre au Meilleur pâtissier, après 14 saisons à juger des gâteaux sur M6. La blogueuse de 83 ans se confie sur son départ et sur son remplacement à venir.
Il y a quelques mois, Mercotte annonçait son départ du Meilleur pâtissier, après quatorze ans passés dans le jury, aux côtés de son fidèle acolyte Cyril Lignac. Ce jeudi 11 décembre, la finale diffusée sur M6 sera donc sa dernière dans l'émission. Pour l'occasion, la blogueuse de 83 ans recevra de belles surprises et verra un candidat parmi Victoria, Seb et Margot soulever le trophée de cette 14e édition sucrée. Pour le moment, aucun nom n'a fuité sur le potentiel remplacement de la Savoyarde dans l'émission présentée par Laëtitia Milot mais certains candidats se sont déjà fait connaître, à l'image de Mohamed Belkassam et Noëmie Honiat qui co-animent la deuxième partie de soirée Qui réintégrera la tente?. Interrogée par Télé-Loisirs, Mercotte évoque sa succession dans le programme.
Mercotte évoque son remplacement dans Le Meilleur pâtissier : "Je sais que certains de mes amis se sont proposés"
Télé-Loisirs : Dans l'épisode final, vous remettrez votre grimoire à Cyril Lignac. Va-t-il être en charge de l’épreuve technique l’année prochaine ?
Mercotte : Je ne sais pas du tout ce qu'il va se passer l'année prochaine, ils sont en train d'écrire plein de scénarios pour essayer de trouver une solution, pour voir quelle forme va prendre l'émission. Donc j'en ai aucune idée. Cyril il se prête à tout, bien sûr qu'il pourrait reprendre l'épreuve technique.
Avez-vous soumis des idées de noms à la production pour vous remplacer ?
On ne me l'a pas demandé. Je sais que certains de mes amis se sont proposés parce qu'ils m'en ont parlé, et j'en suis très contente, mais je n'en ai aucune idée. Et puis, ce n'est pas mon rôle, la production fait comme elle veut, je n'ai pas à m'en mêler. J'ai passé 14 années de ma vie super, maintenant il faut laisser la place à quelque chose d'autre, à quelque chose de nouveau. Je ne vais pas me mêler de ce qui ne me regarde pas.
Noëmie Honiat pourrait-elle remplacer Mercotte dans Le Meilleur pâtissier ?
Noëmie Honiat nous a confié qu'elle rêverait d’être jurée du Meilleur pâtissier, qu’en pensez-vous ?
De toute façon, Noëmie elle est parfaite, elle est déjà en deuxième partie de soirée. C'est ma copine, elle est géniale. On fait des choses ensemble même en dehors des émissions. C'est une petite qui a une pêche d'enfer et surtout, qui a été championne de France de dessert et qui, quand même, est bien meilleure que moi. Moi la dégustation je n'ai pas de problème, mais elle est bien meilleure que moi, elle, c'est une pâtissière, moi je n'ai rien d'une pâtissière.
Mais vous êtes tout de même une jurée éclairée...
Moi je suis juste une amateure éclairée, passionnée, c'est tout. J'ai beaucoup pâtissé dans ma vie mais maintenant, à mon âge, je ne pâtisse quasiment plus, je fais que des choses simples. J'ai fait des stages chez Valrhona, je connais les techniques, je connais les fondamentaux. Mais il y a un temps pour tout. Avec quatre enfants et une maison pleine, j'en ai fait de la pâtisserie, maintenant ça va quoi, je me repose !
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Depuis le petit village de la Loire (5000 habitants) où j’ai grandi, aux plateaux de télévision parisiens, j’ai toujours eu cette soif de découverte et de rencontres. Le petit écran m’a très vite offert une ouverture sur le monde, la possibilité de voir d’autres manières de penser, de s’habiller, de parler. C’était s’évader et se connecter aux autres en même temps. Je me souviens des premières saisons de la Star Academy que je suivais avec ma maman, de Fort Boyard ou de Qui veut gagner des millions ?, que je regardais quand j’étais chez mes grands-parents, puis plus tard, des goûters d’adolescente devant Secret Story, Les Anges de la télé-réalité ou encore Hollywood Girls que je débriefais dès le lendemain avec mes copines. Depuis, j’ai eu l’occasion de voir Nikos en vrai, d’interviewer La Voix, de rencontrer Jean-Pierre Foucault et j’ai même le numéro de Shauna Sand, la fameuse Geny G qui portait le programme de feu NRJ12. À chaque rencontre, je repense à la petite fille qui a grandi loin de tout cela et qui n’aurait jamais imaginé vivre autant d’aventures grâce à son métier. Mais avant d’arriver à Télé-Loisirs, j’ai un peu navigué. J’ai fait un stage de fin d’études pendant quatre mois en Nouvelle-Zélande pour un journal d'expatriés et surtout, j’ai fait mes armes en Presse quotidienne régionale (PQR), la meilleure formation qu’il soit, selon moi, pour un journaliste. À Lyon, Bourg-en-Bresse et Saint-Étienne, j’ai corrigé des centaines de pages pour le canard du lendemain quand j’étais secrétaire de rédaction, j’ai suivi en direct des procès, traité des tas de faits-divers, rencontré François Hollande, discuté avec les commerçants du coin, fait des micros-trottoirs et mis en avant des revendications. Même si j’aimais profondément ce que je faisais, j’avais besoin de me tourner vers ce qui me correspond le plus : le divertissement. Aujourd’hui, sur Télé-Loisirs, je vous parle avec passion de L’amour est dans le pré, Pékin Express, Top Chef, Miss France, la Star Academy et bien d’autres programmes qui vous font vibrer tout autant que moi !
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