il y a 2 day
3
Publié le 17/03/2026 à 12:23
Ce lundi 16 mars, le Grimaldi Forum de Monaco accueillait la cérémonie du Guide Michelin 2026. Plusieurs chefs ont décroché leur première étoile au célèbre guide gastronomique, parmi lesquels d'anciens candidats de Top Chef, présenté par Stéphane Rotenberg sur M6.
C'est un moment que les professionnels de la gastronomie et les passionnés de bonne chère attendent avec impatience chaque année : la cérémonie du Guide Michelin, récompensant d'une, deux ou trois étoiles le travail des chefs et de leurs équipes. Après Metz l'an dernier, c'est au Grimaldi Forum de Monaco que s'est tenue l'édition 2026 ce lundi 16 mars. Au total, 668 établissements ont été récompensés par les inspecteurs du Guide, dont 54 pour la première fois.
Parmi les jolis noms distingués, on note notamment Yannick Alléno pour Monsieur Dior by Alléno. Déjà auréolé de trois étoiles pour Le Pavillon Ledoyen depuis 2007 et de deux étoiles pour L'Abysse depuis 2020, le chef de 57 ans obtient son premier macaron pour la table ouverte en septembre dernier. Mais ce n'est pas le seul chef médiatique à se voir décerner une première étoile cette année.
Top Chef : plusieurs candidats décrochent leur première étoile au Guide Michelin !
Après Adrien Cachot et Sarah Mainguy l'an dernier, sept anciens candidats de Top Chef obtiennent cette année leur première étoile au Guide Michelin. Sont ainsi récompensés pour la première fois Vincent Gomis (saison 4 en 2013) pour La Maison des Cariatides à Dijon et Nicolas Seibold (saison 7 en 2016) pour Garrigue à Ansouis dans le Vaucluse.
À noter aussi la présence d'Adrien Descouls (demi-finaliste de la saison 9 en 2018) pour Origines au Broc (Puy-de-Dôme) et Clément Vergeat (quart-de-finaliste de la saison 9 en 2018) pour Erre à Chassy (Yonne). Ont obtenu leur première étoile Martin Feragus (quart-de-finaliste de la saison 11 en 2020) pour Les Oliviers à Bandol (Var) ainsi qu'Ilane Tinchant (arrivé en remplaçant d'un abandon et quart-de-finaliste de la saison 16 en 2025) pour L'Oursin à Carry-le-Rouet (Bouches-du-Rhône).
Top Chef : nouvelle étoile pour Coline Faulquier, déjà récompensée par le passé
Enfin, Coline Faulquier, finaliste de la saison 7 en 2016, décroche sa première étoile pour Auffo à Marseille. La cheffe avait également été récompensée pour son restaurant Signature entre 2021 et 2025, année où il a fermé.
À noter également la première étoile de Romain Meder pour Prévelle à Paris où officie un Nicolas Parage, candidat de la saison 17 de Top Chef actuellement en diffusion. Le jeune homme de 30 ans y est le chef exécutif.
Découvrez en images : Top Chef 2026 : Philippe Etchebest retrouve les candidats de la nouvelle saison au Salon de l’agriculture
L'article parle de...
Initialement, j’ai choisi le métier de journaliste pour donner la parole aux autres. Pas pour brosser mon portrait. Puisqu’il s’agit de se présenter, le plus simple, c’est de le faire de la manière que je connais le mieux : en interview ! Naissance : Cette année-là est marquée par Tchernobyl, la mort de Balavoine et Coluche, la création de La Cinq et du 19/20 de France 3, une nouvelle défaite en demi-finale de Coupe du monde face à l’Allemagne et la sortie en salles de La Mouche de Cronenberg. Quel millésime ! Implantation géographique : Premier cri poussé dans le plus petit département de France (le Territoire-de-Belfort), premiers pas dans ma belle Normandie, bac obtenu dans l’académie de Lille, passage à l’âge adulte en région parisienne. Un parcours à faire pâlir d’envie Miss France. Débuts professionnels : Premier travail en ambassade. De quoi préparer le terrain à l’Eurovision, finalement. Passage ensuite dans la presse culturelle avant d’arriver chez Télé-Loisirs en 2014. Domaines de prédilection : la cuisine (je peux maintenant dire que j’ai participé à une finale de Top Chef et que je connais par coeur les cuisines du palace qui l’accueillaient), le sport (je ne compte plus le nombre de matches de l’OM ou de Manchester United), les émissions de faits divers (je fais partie de ces gens qui s’endorment en écoutant Fabrice Drouelle) et de société, et la politique. Sans oublier évidemment deux émissions dont je n’ai jamais raté un épisode : L’amour est dans le pré et Danse avec les stars. À tel point que, l’été où je suis partie aux États-Unis, une copine m’avait enregistré TOUS les épisodes d’ADP pour que je puisse les regarder en rentrant (le replay n’existait pas et nous avions alors des magnétoscopes/lecteurs DVD, des objets qui, un jour, vaudront une petite fortune en vide-greniers ou dans Affaire conclue). Quant à DALS, j’ai eu la chance d’aller à plusieurs reprises sur le tournage… et de me retrouver derrière les juges. Meilleur voyage de presse : dans un sanctuaire de bonobos en République démocratique du Congo. Dix ans plus tard, je rêve encore d’y retourner pour y faire du bénévolat. J’en suis revenue avec un petit bonus : une grosse réaction allergique à une morsure d’araignée tropicale. Interviews les plus marquantes : l’avantage de ce métier, c’est que l’on peut interviewer un agriculteur en mal d’amour, une cheffe multi-étoilée, un champion du monde de bûcheronnage sportif, une comédienne que l’on adore depuis que l’on est gamine, un sportif que l’on admire, une présentatrice télé qui a marqué notre enfance… Et que l’on a toujours envie d’allonger cette liste.
Chargement des commentaires de la communauté
