Les 5 erreurs à ne pas faire en matière d'hydratation quand il fait chaud

Vous avez la bouche sèche alors que vous ne cessez de boire de l’eau ? Votre soif semble insatiable et la chaleur empire la situation ? Ces sensations s’expliquent par la manière dont vous buvez, qui a plus d’importance qu’on pourrait le penser. Prêtez-y attention pour optimiser votre hydratation.

Beaucoup se fient à cette sensation plus ou moins vive de sécheresse dans la bouche, ce besoin quasi-critique de boire, pour enfin s’hydrater. C’est pourtant la première erreur à ne pas faire pour éviter la déshydratation.

Pour la plupart des personnes, « la sensation de soif apparaît assez tard dans le processus de déshydratation », explique Nathalie Negro, diététicienne et responsable du centre nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains. Les personnes qui attendent d’avoir soif pour boire ont donc tendance à boire d’un coup en grande quantité, une méthode qui désaltère certes, mais qui n’hydrate pas correctement.

Nous cherchons généralement à assouvir notre besoin en eau en une seule fois alors que nous devrions boire de manière stratégique.

« Une bonne habitude consiste à boire tout au long de la journée par petites quantités », indique le Centre de l’information sur l’eau (source 1) « Il est préférable de boire régulièrement et par petites gorgées plutôt que de grosses quantités à faible fréquence ». Mais pour quelles raisons ?

L’eau a tendance à « traverser le système digestif à grande vitesse, surtout lorsqu’elle n’est pas accompagnée d’éléments nutritifs », autrement dit, quand elle est bue le ventre vide. Or boire de cette manière, peut « surcharger les reins et créer un inconfort digestif », affirme le Centre de l’eau.

Au contraire, siroter son eau ou sa boisson hydratante « aide le corps à retenir plus d’eau ». Il est d’ailleurs recommandé de profiter de l’heure des repas ou de la collation pour s’hydrater.

Ainsi, la diététicienne Nathalie Negro recommande de boire au moins un verre d’eau à chaque repas.

Hors repas, « il faudrait boire en période de fortes chaleurs, au moins 9 verres d’eau d’un peu près 5 cL dans une journée ».

Envie d’un ice latte, d’un thé froid ou d’une boisson énergisante bien fraîche ? Ne tombez pas dans le piège des faux amis ! Ces boissons contiennent toutes de la caféine, une molécule qui vient stimuler les reins et la production d’urine. En d’autres termes, la caféine est diurétique.

Et en période de fortes chaleurs, les boissons caféinées peuvent devenir contre-productives, « surtout si consommées en grande quantité », précise la nutritionniste. Elle estime que « trois tasses de café sont déjà trop ». Il faudrait se limiter à deux maximum.

Dans le cas de la boisson énergisante, « une canette contient déjà l’équivalent de deux tasses à café, deux canettes équivaudraient donc à quatre tasses, et ainsi de suite ».

Un autre faux ami est nul autre que l’alcool. Boire une bière bien fraîche après une journée à supporter les chaleurs extrêmes peut sembler convaincant. Mais là encore, cette boisson ne vous hydratera pas. Bien au contraire.

Ce qu’il faut avant tout garder en tête, c’est la différence entre boisson hydratante et boisson désaltérante qui sont deux notions bien distinctes. « Se désaltérer, c’est apaiser sa soif grâce à une sensation de fraîcheur, tandis que s’hydrater, c’est apporter suffisamment d’eau à son organisme », explique Nathalie Negro.

Il faut, certes, boire en quantité suffisante pour bien hydrater son corps, mais il faut le faire sans tomber dans les extrêmes. Les fortes chaleurs peuvent inciter certaines personnes à boire de l’eau en de trop grandes quantités, ce qui peut entraîner des effets secondaires non négligeables.

L’hydratation dans le corps est un mécanisme biologique équilibré notamment grâce aux taux de potassium et de sodium (sel). Or, boire de l’eau en quantité trop importante entraîne une diminution de la concentration de sodium dans le sang. Si cette concentration tombe en dessous des 13,5 mmol/l, cela peut entraîner une hyponatrémie, un trouble métabolique qui se traduit par des nausées, des vomissements, un état confusionnel et même une léthargie.

Nathalie Negro conseille donc de ne pas dépasser la barre des « 4/5 L d’eau par jour » et d’accompagner sa stratégie d’hydratation par ces quelques astuces pratiques.

Sortir dehors ou rester dans une pièce ventilée, pratiquer une activité physique ou rester statique, être une personne à risque ou non. De nombreux facteurs viennent influencer la quantité d’eau dont vous avez besoin pour vous hydrater en cas de fortes chaleurs.

Dans une situation dite « minimale », les « femmes adultes ont besoin d’1,4 L d’eau minimum par jour, sans compter les aliments », informe la diététicienne. Les hommes adultes, eux, ont besoin d’au moins « 1,7 L d’eau par jour ».

Les personnes âgées doivent en plus miser sur les brumisateurs pour humidifier leur peau, puisque hors sudation, « elles perdent plus d’eau par la peau que les personnes plus jeunes ».

Si vous faites partie des courageux qui souhaitent pratiquer une activité sportive malgré la chaleur, pensez à vous hydrater en conséquence ! « L’activité physique de haute intensité augmente la chaleur corporelle ce qui peut nous faire perdre jusqu’à 1,7 L d’eau par heure via la sudation », averti la nutritionniste.

Si vous pratiquez une activité physique en extérieur, la nutritionniste recommande d’acheter « un CamelBack, idéal pour s’hydrater en petite quantité de manière régulière ».