Maux de tête, nausées, malaise : ces gâteaux ne doivent plus être mangés

Attention si vous avez récemment acheté ces gâteaux dans votre supermarché. Lundi 8 décembre, le site officiel Rappel conso a formulé un rappel concernant des petits gâteaux aux amandes de la marque italienne Sapori. Précisément, il s’agit du paquet d’Amaretti morbidi almond de 175 grammes.

Ces gâteaux sont vendus dans toute la France, ils ont été commercialisés au sein des enseignes Auchan, Carrefour et Leclerc. Le premier produit affiche le code GTIN 8000895003379 et appartient au lot 355185 2 avec une date de durabilité fixée au 4 juillet 2026. Le deuxième rappel vise le lot 355246 1 avec un code GTIN 8000895003379 et une date de durabilité fixée au 3 septembre 2026. Pensez bien à regarder dans vos placards car ces gâteaux ont été mis en vente depuis le 10 octobre 2025.

La raison est relativement rare, ce rappel a été formulé en raison d’un taux d’acide hydrocyanique supérieur à la limite conseillée. Comme le précise le site Eurofins, l’acide cyanhydrique est une substance très toxique qui peut être responsable « de maux de têtes à faible dose, mais qui peut aussi bloquer le métabolisme respiratoire des cellules et entrainer la mort à forte dose ».

Le site Rappel conso met en garde contre des maux de tête, des vertiges, des nausées et un sentiment de malaise général. Cette toxine est naturellement présente dans certains végétaux comme les amandes amères, les noyaux des pêches, etc. « S’il n’est pas présent tel quel dans nos aliments, il peut être libéré lorsque les glycosides cyanogènes de certains végétaux entrent en contact avec des enzymes hydrolytiques, lors de la digestion par exemple », complète Eurofins.

Si vous avez acheté ces gâteaux aux amandes, il est conseillé de ne plus les manger et de les rapporter directement au point de vente pour obtenir un remboursement. La procédure de rappel prend fin le 8 février prochain.

Sources